內(nèi)容簡介：

 

　　鑒于蔬菜在我國居民食物消費中的重要意義，本書在國外先進的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理理論的基礎(chǔ)上，通過分析我國安全蔬菜現(xiàn)狀和存在的問題，探討了蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈管理對蔬菜種植農(nóng)戶提供安全蔬菜的影響作用，以及蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈管理對有效保障企業(yè)的蔬菜安全以及提高蔬菜質(zhì)量管理效率作用。

 

　　作者簡介：

 

　　戴化勇，男，1979年生，博士，副教授，湖北經(jīng)濟學院工商管理學院院長，長期從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和農(nóng)產(chǎn)品流通方面的研究。