內容簡介

　　這本書是一篇在植物學與酒的婚禮之上朗誦的充滿激情的祝酒詞——

　　清酒始于米粒，蘇格蘭威士忌源于大麥，特基拉來自龍舌蘭，朗姆酒釀自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已經渴了嗎?在《醉酒的植物學家》這本書中，艾米·斯圖爾特考察了許多能讓人暈眩的花草、樹木、果實和真菌，幾千年來，人類用他們的才智和激情，不顧一切地把這些植物轉化成酒精。在所有被發酵和蒸餾的那些知名或不知名的植物中，有些是危險的，有些極為古怪，還有一種和恐龍一樣古老——但是每一種植物都為全球的飲酒傳統和人類歷史做出了獨特的文化貢獻。

　　這部融生物學、化學、歷史、詞源和調酒術于一體的迷人著作——其中還有50多種調酒配方和可供園藝愛好者參考的種植訣竅——會讓你在任何一場雞尾酒宴會上都成為*受歡迎的嘉賓。

　　作者簡介

　　艾米•斯圖爾特是獲獎書作家，她寫了六本關于危險與樂趣并存的自然界的書，其中有三本書是《紐約時報》的*銷售作品，它們分別是：《邪惡的蟲子》(Wicked Bugs)、《邪惡的植物》(Wicked Plants)和《鮮花帝國》(Flower Confidential)。她是著名的博客“Garden Rant”的創始人之一，《優雅園藝》(Fine Gardening)雜志的特約編輯。艾米和她的丈夫現居住在加利福尼亞州的尤里卡，并開了一家叫“Eureka Books”的古書店。

　　譯者簡介：劉夙，1982年生。2012年畢業于中國科學院植物研究所，獲博士學位。2014年任上海辰山植物園科普部工程師，從事科普編著和科普百科網站建設。為上海市科普作家協會會員，已發表科普文章逾百篇，參著或翻譯有科普圖書《基因的故事》《植物名字的故事》等十種。